Zwei Schalen mit frischen Salaten, eine mit Nudeln und die andere mit Avocado und Lachs.

Lass dich inspirieren

Du bist auf der Suche nach einfachen Back- und Kochrezepte für jeden Tag? Dann bist du hier genau richtig: Wir haben mit unseren Food-Bloggerinnen Meinleckeresleben und Mariaplusvier gesprochen und sie nach ihren wichtigsten Kochtipps gefragt. Wer hinter Meinleckeresleben und Mariplusvier steckt und welche „Ein gutes Stück Heimat“ Produkte sie am liebsten zum Kochen und Backen verwenden haben sie auch verraten.

Meinleckeresleben

Eine lächelnde Frau in einem 'ECO WARRIOR'-Shirt hält zwei rote Äpfel.

Die Food-Bloggerin und Ernährungspädagogin Lena liebt Kochen und Backen – und das im Einklang mit den Jahreszeiten. Saisonale Obst- und Gemüsesorten bestimmen, was bei ihr auf den Tisch kommt. Kochen ist für Lena eine Entdeckungs- und Genussreise, die unzählige Möglichkeiten bietet und Menschen verbindet.

„Bei jedem Einkauf freue ich mich über die Vielfalt, Regionalität und die Frische der „Ein gutes Stück Heimat" Produkte. Ich habe noch nie eine Filiale ohne einen Bio-Heumilch-Bergkäse, eine Packung Bio-Frischkäse und ein Glas oder auch oft mehrere Gläser Bio-Naturjoghurt verlassen. Diese drei Produkte sind bei uns zu Hause wirkliche Dauerbrenner, die nie ausgehen dürfen. Mit dem Bergkäse und Frischkäse koche ich ganz oft unsere geliebte Pasta mit rotem Paprikapesto."

Du bist Kochanfänger? 6 Tipps für deinen Start in der Küche

Genieße den kreativen Prozess
Mit Hingabe zu Kochen ist das Wichtigste. In erster Linie geht es darum mit Liebe und allen Sinnen dabei zu sein.
Nimm dir Zeit
Kochen unter Stress kann leicht schiefgehen. Nimm dir Zeit für dich und die Zubereitung des Gerichts.
Vorbereitung ist das A & O
Lege dir bevor du mit dem Kochen beginnst, die Zutaten zurecht. Das Kochen geht dann leichter von der Hand.

Einfache Rezepte
Wähle zu Beginn unkomplizierte Rezepte aus mit wenigen Zutaten und kurzer Zubereitungszeit.
Probiere Onepot Gerichte
Besonders einfach sind Onepot Gerichte. Das heißt, du brauchst nur einen Topf zum Kochen und sparst dir den Abwasch danach.
Sei geduldig
Aller Anfang ist schwer. Nimm dir Zeit und probiere dich aus. Nicht jedes Gericht gelingt von Anfang an.