Sizilien

Zwischen Tradition und Terroir

Terre Siciliane: Lava und Lebenslust

Sizilien ist Schmelztiegel, Brücke, Grenzland und eine der ältesten Weinregionen weltweit. Voller Geschichte, Leben und Leidenschaft. Eine Rundreise.

Die Welt auf einer Insel

Manche mögen behaupten: Sizilien sei das kulturelle Herz des Mittelmeers. Das überrascht uns nicht! Die italienische Insel zwischen Europa, Afrika und Asien blickt auf eine lange Geschichte verschiedener kultureller Einflüsse zurück. Griechen, Römer, Araber, Normannen, Spanier und Bourbonen prägen die Insel bis heute. Wer auf Sizilien „Couscous in Trapani“ bestellt, darf mit einem „shukran“ (Danke auf Arabisch) antworten. Der arabisch-spanische Einfluss lebt bis heute in den Sizilianer*innen weiter. Wen es in die Altstädte verschlägt: Unbedingt die Augen nach den Kirchen und Burgen offenhalten! Sie sind ein individueller Mix all jener Kulturen, die Sizilien formten. Unser Must-See: die Cappella Palatina in Palermo mit anschließendem Bummel durch die Altstadt.

Bodenschätze aus schwarzer ErdeUm den Ätna ranken sich zahlreiche Mythen. Er steht für Urgewalt und Mystik, ist Bühne für Götter, Dämonen und Ungeheuer. Er ist UNSECO-Weltnaturerbe und zählt zu den aktivsten Vulkanen weltweit. Man mag es kaum glauben, aber seine kargen Lava- und Vulkanböden bieten besonders fruchtbare Erde. Auf zwischen 450 und über 1.000m Höhe wachsen die international begehrten „Etna Rosso“ und „Etna Bianco“. Rot und Weiß. Kraftvoll und frisch. Aber immer elegant. Deshalb nennt man sie auch „Burgund des Südens“. Für alle Schlemmer*innen: Zitrusfrüchte, Pistazien, Oliven, Haselnüsse oder Feigen gedeihen ebenfalls auf der Ätna-Erde.

Ein magischer italienischer Herbst Die meisten Touristen haben die Insel verlassen. Die Temperaturen sind auf angenehme 25 Grad gesunken. Der Herbst ist Erntezeit auf Sizilien! Im September beginnen die Winzer*innen, ihre Trauben zu ernten – und das meist von Hand. Begleitet wird die Ernte von traditionellen Festen wie dem Festa della Vendemmia (Weinlese-Fest). Es wird getrunken, gegessen und getanzt. Für uns ist das eine magische Zeit! Unser Foodpairing-Geheimtipp: Agnello alla Siciliana mit Etna Rosso. Buon appetito!