Crushed Ice selber machen – einfache Methoden für zu Hause
Crushed Ice lässt sich ganz einfach selbst herstellen, auch ohne spezielle Geräte. Alles, was du brauchst, sind Eiswürfel und entweder ein Mixer, ein Eiscrusher oder einfache Hilfsmittel wie ein Handtuch und ein Hammer. Je nach Methode erhältst du feines oder grobes Crushed Ice.
Wofür verwendet man Crushed Ice?
Crushed Ice kühlt Getränke schneller als Eiswürfel, da es eine größere Oberfläche hat. Es eignet sich besonders für:
- Cocktails und Longdrinks
- Smoothies und Shakes
- Desserts und kalte Speisen
Zusätzlich sorgt es für eine ansprechende Optik und kann den Geschmack von Getränken mildern.
Was braucht man für Crushed Ice?
Für Crushed Ice benötigst du lediglich Eiswürfel. Diese kannst du
- im Supermarkt kaufen oder
- selbst im Gefrierfach herstellen.
Fülle dafür Wasser in eine Eiswürfelform oder einen Gefrierbeutel und lasse es vollständig gefrieren. Optional kannst du das Wasser vorher für einen besseren Geschmack filtern.
Wie kann man Crushed Ice selber machen?
Crushed Ice lässt sich auf verschiedene Arten herstellen – mit Küchengeräten oder einfachen Haushaltsmethoden.
Mit dem Standmixer
Ein Standmixer ist ideal, um Flockeneis schnell und einfach selber zu machen.
Schritt 1: Eiswürfel vorbereiten
Stelle ausreichend Eiswürfel mit einer Eiswürfelform her. Du solltest dafür mindestens zwei Stunden Gefrierzeit einplanen.
Schritt 2: Eiswürfel in den Mixer geben
Fülle etwa fünf bis zehn Eiswürfel in den Mixer. Für optimales Crushed Ice sollte das Gerät mindestens 1.000 Watt Leistung haben.
Schritt 3: Crushed-Ice- oder Pulse-Funktion einschalten
Nutze die Pulse-Funktion, damit die Eiswürfel gleichmäßig zerkleinert werden. So entsteht kein feiner Eisschnee, sondern typisches Crushed Ice. Bei Bedarf kannst du etwas Wasser hinzufügen.
Schritt 4: Crushed Ice verwenden
Fülle das fertige Crushed Ice direkt in Gläser oder bewahre es im Gefrierfach auf.
Mit dem Eiscrusher
Ein Eiscrusher zerkleinert Eiswürfel gleichmäßig zu Crushed Ice. Es gibt zwei Varianten:
- manuell: ideal für kleine Mengen, einfache Bedienung
- elektrisch: ideal für größere Mengen, besonders feines Ergebnis
Das Ergebnis ist besonders gleichmäßig und ideal für Cocktails oder Desserts.
Crushed Ice ohne Gerät
So gelingt Crushed Ice ohne Küchengeräte:
- Eiswürfel in ein stabiles Handtuch legen
- Handtuch zu einem Beutel formen
- mit Hammer oder Nudelholz zerkleinern
Das Ergebnis ist etwas gröber, eignet sich aber perfekt für Drinks.
