Österreichisches Hausbrot

Dieses traditionelle Hausbrot ist ein saftiges, würziges Roggenmischbrot und überzeugt mit einer feinen Porung und hervorragendem Aroma. Das Brot schmeckt mild-säuerlich, hat eine saftig-elastische Krume und eine nicht zu dicke Kruste.

 

Nährwerttabelle (pro 100 g)

  • Energie kJ/kcal: 835/200
  • Fett (g): 1,0
  • davon gesättigte Fettsäuren (g): 0,2
  • Kohlenhydrate (g): 41
  • davon Zucker (g): 2,6
  • Eiweiß (g): 7,1
  • Salz (g): 1,5
  • Ballaststoffe (g): 5,2

 

 

 

 

Hausbrot
Zutaten: Roggenmehl, Natursauerteig (Roggenmehl, Wasser), Weizenmehl, Wasser, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumiodid), Hefe, Brotgewürz, Weizeneiweiß, Dextrose.
Kann Spuren von Soja, Milch und Sesam enthalten.

Beschreibung
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